НЕ)КУЛИНАРНАЯ КНИГА. ПИСАТЕЛьСКАЯ КУХНЯ НА БОРОДИНСКОМ ПОЛЕ

Я всегда мечтала о большом доме в лесу, на берегу реки. О доме, где за одним столом собирается дружная семья. Огромные великодушные псы во дворе, сытые гладкие коты поближе к камину и вертлявая собачонка под кухонным столом - слушают истории, которые мы рассказываем друг другу. А какой стол и какая история - без ледяной стопки и великолепной закуски? И ещё я всегда мечтала стать писателем.
Я всегда мечтала - и теперь у меня всё это есть. И ни где-нибудь, а в самом сердце русской истории - на Бородинском поле. Где я с удовольствием творю - будь то мясная солянка или очередная рукопись. И вас приглашаю к себе в гости, в свой дом, за свой стол. На свою писательскую кухню на Бородинском поле.

Содержание:

АВТОРСКОЕ ПРЕДИСЛОВИЕ
БОРЩ, КОТЛЕТЫ, ПЮРЕ, ВИНЕГРЕТ
МЯСНАЯ СОЛЯНКА, ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ....
ШИ, СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ '
ГРИБНОЙ СУП
ХАРЧО
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ,
КОТЛЕТЫ (КУРИЦА, ИНДЕЙКА)
СУП КУРИНЫХСЕРДЕЦ
ГОРОХОВЫЙ СУП
ФАСОЛЕВЫЙ СУП, ГРЕЧНЕВАЯ КАША,
СОУС ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ, ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ, САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ РЕДИСКИ,
ХОЛОДЕЦ
УХА, ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА,
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ
ТЫКВЕННЫЙ СУП, ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
ЛЕТНИЙ БОРЩ
ОКРОШКА
ГАСПАЧО
ПЛОВ
ПЕЛЬМЕНИ, ЧЕБУРЕКИ
ВАРЕНИКИ
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ
САЦИВИ
БЛИНЫ
МОЛОДАЯ КАРТОШКА
ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ, КАБАЧКОВАЯ ИКРА,
ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОШИ, ЖАРКОЕ
ИЗ МОЛОДОЙ КАРТОШКИ

БЛИНЧИКИ
АВТОРСКОЕ ПОСЛЕСЛОВИЕ