Näita mobiiliversiooni

Liigu sisu juurde Liigu peamenüü juurde

Avaleht / Raamatud / Kokandus / Rahvusköögid / БИБЛИЯ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ ПОЛЯ БОКЮЗА

Raamat

БИБЛИЯ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ ПОЛЯ БОКЮЗА

Autor: ПОЛЬ БОКЮЗ

* * * * * * * * * * Loe arvustusi (0)

Toode pole saadaval

Sisukirjeldus

Легендарный шеф-повар Поль Бокюз - живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе "Звезды Мишлена", наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя "Красный гид Мишлен". Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни. Он акцентировал внимание на свежих полезных и всем доступных ингредиентах, используемых в приготовлении супов, суфле, паштетов, рыбы, мяса, овощей, тортов и пирожных. Практически все его рецепты предназначены для поваров-любителей, дабы вдохновить их на создание настоящих кулинарных шедевров в домашних условиях, не затрачивая при этом огромных усилий, и позволить читателям переосмыслить и перенять опыт знаковых французских кулинаров, не покидая своей кухни.

  • Легендарный шеф-повар Поль Бокюз - живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе звезд "Мишлен", наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя "Красный гид Мишлен".
  • Поль Бокюз по праву считается "отцом" французской кулинарии. В течение 55 лет он являлся "законодателем мод" в этой области. В 1965 году он стал обладателем трех звезд "Мишлен", а в 1975 году - ордена Почетного легиона.
  • Уникальное КОЛЛЕКЦИОННОЕ издание, ОДНОВРЕМЕННО ВЫШЕДШЕЕ В 15 КРУПНЕЙШИХ СТРАНАХ МИРА, НА 10 ЯЗЫКАХ.
  • Содержание:

    Супы
    Холодные закуски
    Горячие закуски
    Киши и тарты
    Паштеты и террины
    Блюда из яии
    Блюда из рыбы
    Блюда из морепродуктов
    Блюда из мяса
    Блюда из птицы
    Блюда из ДИЧИ
    Блюда из овощей
    Блюда из риса, макаронных изделий и картофеля
    Соусы и приправы
    Блюда из теста
    Печенье, торты
    и кондитерские изделия
    Десерты и тарты
    Выпечка
    Другие десерты
    Кремы, соусы и консервы
    Блюда из фруктов
    Мороженое
    Дополнительная информация
    Словарь кулинарных терминов
    Алфавитный указатель блюд

    Lisainfo
    ISBN 9785170856787
    Ilmumisaasta 2014
    Keel venekeelne
    Formaat Kõvakaaneline
    Lehekülgi 784 lk
    Mõõt 260x190x60 (mm)
    Kirjastus АСТ
    Sari КУХНЯ ПОЛЯ БОКЮЗА
    Lisamise aeg: 30.04.2016

    Toode pole saadaval

    Kategooria TOP

    Arvustused (0)
    Suhtlusvõrkude arvustused

    Vabandame! Teie veebilehitseja on liiga väike meie kodulehe külastamiseks.

    We're sorry! Your browser is too small for this website.

    Приносим извинения! Размеры вашего браузера слишком малы для посещения нашей страницы.