АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ

В книге Хабибы Кашкай представлены лучшие рецепты национальной кухни, отражающие традиции, наиболее характерные для всех регионов Азербайджана. Среди разнообразных рецептов - от супов до десертов - представлены блюда как для праздничной трапезы, так и для повседневного стола.
Для широкого круга читателей.
Цветные иллюстрации.
Бумага мелованная.

СОДЕРЖАНИЕ
Салаты, холодные и горячие закуски
Кисломолочные блюда
Первые блюда
Блюда из мяса
Пловы
Кебабы
Блюда из субпродуктов
Блюда их птицы
Блюда из рыбы
Блюда из теста и каши
Десерты, напитки, варенья
Маринады и соусы