Näita mobiiliversiooni

Liigu sisu juurde Liigu peamenüü juurde

Avaleht / Raamatud / Kokandus / Joogid / SPIRITS. ВИСКИ, КОНЬЯК, ГРАППА, РОМ И ДРУГИЕ КРЕПКИЕ НАПИТКИ

Raamat

SPIRITS. ВИСКИ, КОНЬЯК, ГРАППА, РОМ И ДРУГИЕ КРЕПКИЕ НАПИТКИ

* * * * * * * * * * Loe arvustusi (0)

45.30 43.04 €Toodet on alles vähem kui 10 eksemplari!

Kaup kätte: neljapäev 19.07

Sisukirjeldus

В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи о крепких напитках самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News: о граппе, коньяке и арманьяке, о виски не только из Шотландии, но также японском и кентуккийском, о моднейших джинах и окутанном романтическими легендами кальвадосе, о текиле, мескале и всём разнообразии ликёров и амаро, и, конечно же, о роме, который по популярности у знатоков почти догнал скотч!
Когда мы говорим о дижестиве, предполагается, что напиток должен быть по-настоящему интересным, выражающим какую-то особенную эстетику, создающим атмосферу, с исторической подоплекой, выдающегося качества. Напиткам без культурного содержания, а только что с содержанием алкоголя повыше, мы говорим решительное "нет". Ничего такого в этой книге вы не найдете. Эта книга не является "библией бармена": в ней описаны даже не все категории крепких напитков, кроме того, в ней нет отдельной главы о водке. Но зато мы собрали здесь всё самое любопытное, что захочет узнать каждый взрослый человек о культуре дистиллятов, хотя бы для общего образования, - и очень редкого, ответственного, но прекрасного употребления. В книге подробно рассказывается о производстве основных категорий напитков, разъясняются термины, которые вы можете встретить на этикетках. Издание изобилует дегустациями, инфографикой, картами и шикарными иллюстрациями.

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ
Основы дистилляции для чайников: чему нас не
учили в школе
Категорийный расклад: разбираем спирты по
полочкам
Употребить с умным видом: основы дегустации
О чем мечтать: самые красивые бутылки и самое
дорогое содержимое
Указатель экспертов дегустаций книги по
инициалам
ГЛАВА ПЕРВАЯ. ИСТОРИЯ
Чей это хвост, или Байки с градусом
Нынешний расклад: крупнейшие игроки
Как они проникли в наши головы:
продакт-плейсмент
ГЛАВА ВТОРАЯ. ГРАППА И АКВАВИТ
Справочная: термины и регламент
Производство
Аламбики человечности
Дегустация культовых брендов
ГЛАВА ТРЕТЬЯ. КОНЬЯК И АРМАНЬЯК
Справочная: термины
Производство
Карта и обзор по зонам производства
Эстетика коньяка
Указатель по наименованиям
крупных домов: у кого что есть
Frapin: жонглируя в Парадизе

Арманьяк: крафтовые подвижки
Маленькая, но информативная авторская
дегустация арманьяков
ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ. ВИСКИ МИРА
Справочная: понятия, регламенты, статистика,
колесо ароматов для дегустации
Производство на примере скотча
Возраст виски и указатель по линейкам известных
дистиллерий Шотландии
Виски шагает по планете
Довыдержка, NASы, бочковая крепость, особый
ячмень: виски диктуют тренды для всех
Затравка для путешествия по Шотландии
Карта и обзор регионов производства скотча
The Dalmore: нос престижа
Дегустация пресловутых NASов
12-летки
18-летние и старше
Неслабая индустрия виски в Японии
Кентукки зажигает звёзды
Дегустация: сравниваем виски из разных стран
ГЛАВА ПЯТАЯ. РОМ
Справочная: карта, цифры, категории
Пособие для дегустации: ароматы по сезонам
Производство
Путешествие по островам
Умница Джон Джорджес
Дегустация: все лики карибского рома

Пробежка по брендам: чем засветились
О роли тоника
Gin Маге: благородный пример безудержного
джинового креатива
Дегустация 12 джинов: как подать
ГЛАВА СЕДЬМАЯ. КАЛЬВАДОС
Справочная и производство
Любовь и яблоки
Авторская дегустация кальвадосов
ГЛАВА ВОСЬМАЯ. ЛИКЁРЫ И БИТТЕРЫ
Справочная: пытаемся разобраться в запутанной
категории
Дегустация Creme de Cassis
Шартрез и абсент: что их роднит "Дыры" от амаро
ГЛАВА ДЕВЯТАЯ. ТЕКИЛА И МЕСКАЛЬ
Справочная и производство
Во все тяжкие
Мескаль по кактусам
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
О гастрономичности крепкого и его атмосферных
проявлениях

Lisainfo
ISBN 9785040895540
Ilmumisaasta 2018
Keel venekeelne
Formaat Kõvakaaneline
Lehekülgi 232 lk
Mõõt 280x215x19 (mm)
Kirjastus ЭКСМО
Sari SIMPLE WINE NEWS. ПРОСТО О ЛУЧШИХ ВИ
Lisamise aeg: 19.01.2018

45.30 43.04 €Toodet on alles vähem kui 10 eksemplari!

Kaup kätte: neljapäev 19.07

Kategooria TOP

Lisaks ostetakse

Arvustused (0)
Suhtlusvõrkude arvustused

Vabandame! Teie veebilehitseja on liiga väike meie kodulehe külastamiseks.

We're sorry! Your browser is too small for this website.

Приносим извинения! Размеры вашего браузера слишком малы для посещения нашей страницы.