Näita mobiiliversiooni

Liigu sisu juurde Liigu peamenüü juurde

Avaleht / Raamatud / Kultuur ja ühiskond / Ühiskond / Soul Food

Raamat

Soul Food

Autor: Adrian Miller

* * * * * * * * * * Loe arvustusi (0)

39.16 €Toodet on alles vähem kui 10 eksemplari!

Kaup kätte: 2-4 nädalat, hiljemalt 22.02

Sisukirjeldus

In this insightful and eclectic history, Adrian Miller delves into the influences, ingredients, and innovations that make up the soul food tradition. Focusing each chapter on the culinary and social history of one dish - such as fried chicken, chitlins, yams, greens, and "red drinks" - Miller uncovers how it got on the soul food plate and what it means for African American culture and identity.

Lisainfo
ISBN 9781469632421
Ilmumisaasta 2016
Keel ingliskeelne
Formaat Pehmekaaneline
Lehekülgi 352 lk
Kirjastus The University of North Carolina Press
Lisamise aeg: 30.03.2017

39.16 €Toodet on alles vähem kui 10 eksemplari!

Kaup kätte: 2-4 nädalat, hiljemalt 22.02

Arvustused (0)
Suhtlusvõrkude arvustused

Vabandame! Teie veebilehitseja on liiga väike meie kodulehe külastamiseks.

We're sorry! Your browser is too small for this website.

Приносим извинения! Размеры вашего браузера слишком малы для посещения нашей страницы.