LIHTNE KÖÖGIKUNST. TOIDURETSEPTE KALENDRITEST

Raamat erineb tavalistest kokaraamatust selle poolest, et see piirnebki kalendrisabas avaldatuga, süvenemata köögi sisustamise, vajalike töövahendite, toitluskultuuri, erinevate toiduainete töötlemise ja lauakatmise probleemidesse. See ei tähenda, et vajadusel ei juhita tähelepanu toidu valmistamisel hädavajalikele toimingutele või võtetele.
Toiduretseptid on suures osad lihtsad ja võimaldavad üldjuhul toitu kiiresti ja pead vaevamata valmistada. Kuid leidub ka selliseid, mis aitavad rooga valmistada pidulikumateks puhkudeks või nõuavad kokalt suuremat keskendumist.