Kategooriad
Eesti
Raamatupoed
Outlet
Sündmused
Sisene
Registreeru
Kategooriad
Raamatud
Audioraamatud
E-raamatud
Mängud
Kool ja kontor
Kingitused
Muusika ja filmid
Tehnika
Allahindlused
Kohaletoimetamine on tasuta!
Raamatud
Teadus
Bioloogia ja keemia
Dairy Chemistry and Biochemistry
Dairy Chemistry and Biochemistry
Autor
P. F. Fox
,
P. L. H. Mcsweeney
,
T. Uniacke-Lowe
,
J. A. O'mahony
It also covers heat-induced changes in milk, the use of exogenous enzymes in dairy processing, principal physical properties of milk, bioactive compounds in milk and comparison of milk of different species.
Toode on otsas
Lisa lemmikutesse
Teavita, kui saadaval
Support