ЧЕТЫРЕ СЕЗОНА. ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ МОЕЙ КУХНИ

Придать новый вкус привычным блюдам? Сделать из обычного необычное? Да, это возможно. Перед вами более 100 авторских рецептов, созданных бренд-шефом гостиницы "Метрополь" Андреем Шмаковым. Андрей прошел практику в ресторане Noma, Копенгаген (2 звезды Мишлен) и Chez Dominique, Хельсинки (2 звезды Мишлен). Проработал более ю лет в ведущих ресторанах Таллина. В 2014 году представлял Россию на русско-французских гастрономических сезонах в Монте-Карло. Под руководством шефа вы сможете на домашней кухне приготовить поистине изысканные блюда, подаваемые в лучших ресторанах Европы.

Содержание:

ОТ АВТОРА
OT KITCHEN AID
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РЕЦЕПТАМ
БАЗОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЗИМА ЗАКУСКИ
СУПЫ
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ
ВЕСНА
ЗАКУСКИ СУПЫ
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ
ЛЕТО
ЗАКУСКИ СУПЫ
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ
ОСЕНЬ
ЗАКУСКИ
СУПЫ
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ
ИНДЕКС РЕЦЕПТОВ