Näita mobiiliversiooni

Liigu sisu juurde Liigu peamenüü juurde

Avaleht / Raamatud / Kokandus / Rahvusköögid / УРОКИ ФРАНЦУЗСКОЙ КУЛИНАРИИ. ЧАСТЬ 1

Raamat

УРОКИ ФРАНЦУЗСКОЙ КУЛИНАРИИ. ЧАСТЬ 1

Autor: ДЖУЛИЯ ЧАЙЛД

* * * * * * * * * * Loe arvustusi (0)

35.40 33.63 €

Kaup kätte: teisipäev 23.10

Sisukirjeldus

Двухтомник Джулии Чайлд - поистине уникальное издание. Прежде всего потому, что посвящен именно обучению и с его помощью действительно можно научиться готовить по-французски. В книге вы найдете все то, чего никогда не обнаружить ни в одном из самых привлекательных и красочных сборников рецептов: какую посуду выбрать (и как, собственно, она выглядит), как именно и какими ножами нарезать ингредиенты (и что на практике означает тот или иной способ нарезки), как пассировать, бланшировать, мариновать (и зачем это нужно), как положить продукт на сковороду (в кастрюлю, форму и т. д.), чтобы он не подгорел и приготовился самым аппетитным образом, и многое-многое другое.
В объемистом первом томе рассказано о приготовлении соусов и супов, блюд из яиц и всевозможных закусок, в том числе коктейльных, рыбы, мяса, птицы, овощных яств и салатов, а также изумительных десертов, в том числе пирожных и тортов. Подробные пошаговые рецепты снабжены наглядными поясняющими рисунками. Большинство рецептов дано с вариациями, которые можно приспособить под пищевые пристрастия семьи. К каждому блюду прилагаются советы по выбору вина.
Из очевидных достоинств данного издания следует особо отметить полное разъяснение французской терминологии и наличие подробнейшего указателя.

Lisainfo
ISBN 9785001112990
Ilmumisaasta 2018
Keel venekeelne
Formaat Kõvakaaneline
Lehekülgi 736 lk
Mõõt 267x173x40 (mm)
Kirjastus ОЛМА
Lisamise aeg: 12.04.2018

35.40 33.63 €

Kaup kätte: teisipäev 23.10

Arvustused (0)
Suhtlusvõrkude arvustused

Vabandame! Teie veebilehitseja on liiga väike meie kodulehe külastamiseks.

We're sorry! Your browser is too small for this website.

Приносим извинения! Размеры вашего браузера слишком малы для посещения нашей страницы.