ТРИУМФ ПИРОГОВ

Елену Маньенан называют королевой русского гостеприимства. Ее гостевой дом и ресторан в Плёсе на живописном берегу Волги - место притяжения всех, кто любит русскую кухню в ее исконном исполнении. За столом у Маньенан собираются премьер-министр и высокопоставленные сотрудники Белого дома, Патриарх Руси Кирилл и все самые яркие звезды отечественной культуры, литературы, кино и телевидения, а также простые путешественники из всех уголков России и мира.
Личная история самого автора заслуживает отдельного внимания. Она пример силы и решительности русских женщин, которые умеют справится с самыми сложными жизненными ситуациями. На страницах книги - увлекательные истории из жизни женщины, которая покинув семейный очаг в замке в Бургундии с тремя детьми на руках вернулась на Родину и создала свое дело. Трогательные и интригующие истории и воспоминания наполнены жизненными подробностями, такими близкими и понятому каждому из нас, чье детство началось в Советском Союзе, а молодость пришлась на другую эпоху.
Уникальные рецепты выпечки - пироги, ватрушки, кулебяки, расстегаи, куличи, печенья и торты - помогут читательницам накрыть потрясающе вкусные и красивые столы для любимых. Автор делится семейными рецептами, проверенными десятилетиями, и дает полезные советы по использованию современных продуктов и кухонных гаджетов в их приготовлении.
Все аксессуары, использованные при съемке блюд - предметы антиквариата и винтажных коллекций.

Содержание:

Дорогие мои читательницы
Моя история
Бабушкины уроки счастья
Как рождаются рецепты
Мир нужно заключать за вкусным столом
К чаю
Каравай
Жаворонки
Булочки и плюшки
Черничный пирог "Клавдия"
Деревенская ватрушка
Пончики с джемом
Пирог "Яблоко в малине"
Сердечное печенье
Печенье "Грибочки"
Грушевый торт
Слойки с яблоком и миндалем
Вишневый торт "Баловень"
Русские блины
Творожное печенье
Торт "Павлова"
Кексы черничные
Хворост "Ностальжи"
Генеральская ватрушка
Пасхальный кулич
К обеду
Свистуны на морозе
Пирожки

Пирог "Храброе сердце"
Волжский рыбник
Императорский рыбник
Суворовский пирог в мундире
Утиный расстегай
Киш с семгой и пореем
Расстегаи с палтусом
Полезно знать