Näita mobiiliversiooni

Liigu sisu juurde Liigu peamenüü juurde

Avaleht / Raamatud / Majandus / Ettevõtlus ja juhtimine / РЕСТОРАН. С ЧЕГО НАЧАТЬ, КАК ПРЕУСПЕТЬ

Raamat

РЕСТОРАН. С ЧЕГО НАЧАТЬ, КАК ПРЕУСПЕТЬ

Autor: АЛЕКСАНДР ЗАТУЛИВЕТРОВ

* * * * * * * * * * Hinda ja arvusta (0)

Toode pole saadaval

Sisukirjeldus

Как начать свой ресторанный бизнес и преуспеть в нем? При открытии ресторана многие предприниматели не в полной мере осознают те трудности, с которыми им придется столкнуться как на этапе строительства, так и в процессе дальнейшего управления. В этой книге дается пошаговый план открытия ресторана, представлены уникальные советы по выживанию в первый год работы, раскрываются таинства меню и секреты успешного управления, предлагаются рекомендации по избежанию воровства и защите своих инвестиций. Издание предназначено тем, кто планирует заняться ресторанным бизнесом, а также будет полезно владельцам и управляющим ресторанами.

СОДЕРЖАНИЕ:
ВВЕДЕНИЕ
ЖИЗНЬ ПРОСТОГО РЕСТОРАТОРА: что вас ждет?
ОТКРЫВАЕМ РЕСТОРАН!
ЗАРАБОТАЛО! ЗАРАБОТАЛО?
ВОТ ГОД ПРОШЕЛ. ОН ТРУДНЫЙ САМЫЙ
ЧТО ДАЛЬШЕ?
Приложения
Приложение 1. Организационная структура
ресторана
Приложение 2. План работ по открытию нового
ресторана
Приложение 3. Временной график реализации
проекта (основные разделы)

Lisainfo
ISBN 9785911801601
Ilmumisaasta 2011
Keel venekeelne
Formaat Kõvakaaneline
Lehekülgi 224 lk
Mõõt 210x150x15 (mm)
Kirjastus ПИТЕР
Sari НАЧАТЬ И ПРЕУСПЕТЬ
Lisamise aeg: 15.03.2010

Toode pole saadaval

Arvustused (0)
Suhtlusvõrkude arvustused

Vabandame! Teie veebilehitseja on liiga väike meie kodulehe külastamiseks.

We're sorry! Your browser is too small for this website.

Приносим извинения! Размеры вашего браузера слишком малы для посещения нашей страницы.