ПРО ПИРОГИ

Один из самых уютных и домашних запахов - аромат стоящего в печке пирога.
В книгу вошли традиционные рецепты: русская кулебяка и расстегаи, корнуэльские пирожки, французский киш Лорен, болгарский пирог с сыром...
Вы познакомитесь с экзотическими китайскими лунными пирожками, индийскими самосами и английским пирогом без дна. А еще вам предстоит пережить волнительную встречу с рецептами любимых с детства бабушкиных пирогов.
В книге подробно разобрано и проиллюстрировано приготовление всех видов теста.
С предлагаемыми советами и рекомендациями печь пироги вам будет легко и приятно.
В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов, которые ранее не публиковались.

СОДЕРЖАНИЕ
1 Самое начало
2 Арсенал
3 Какая бывает мука
4 Полезные советы
5 Мастер-класс:
как сделать тесто дома
6 Пироги с мясом
7 С рыбой
8 С овощами и с грибами
9 С творогом и с сыром
10 Сладкие
11 Национальные
12 Бабушкины
13 Что-то особенное
14 Способы подачи
15 Словарь
16 Таблица мер и весов
17 Алфавитный указатель