ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В СФЕРЕ СЕРВИСА

Учебник предназначен для изучения предмета Предпринимательство в сфере сервиса и является частью учебно-методического комплекта по специальности Гостиничный сервис.
Рассмотрены основы системы сервиса, экономические тенденции развития сферы сервиса, организационно-правовые формы предпринимательства. Значительное внимание уделено договорам, регулирующим предпринимательскую деятельность в сфере туризма. Освещены другие вопросы, касающиеся предпринимательской деятельности.

Для студентов учреждений среднего профессионального образования.