Näita mobiiliversiooni

Liigu sisu juurde Liigu peamenüü juurde

Avaleht / Raamatud / Õpikud ja kool / Abimaterjalid / ОСНОВЫ БИОХИМИИ. УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

Raamat

ОСНОВЫ БИОХИМИИ. УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

Autor: ТАТЬЯНА АУЭРМАН, ТАТЬЯНА ГЕНЕРАЛОВА, ГЕОРГИЙ СУСЛЯНОК

* * * * * * * * * * Hinda ja arvusta (0)

Sisukirjeldus

В учебном пособии изложены основные сведения о строении, свойствах и биологических функциях белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, витаминов. Рассмотрены важнейшие пути превращения веществ и энергии в живом организме. Приведены сведения об использовании биохимических процессов в пищевой промышленности.

Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 240700.62 "Биотехнология", 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья", 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", а также студентов, обучающихся по другим направлениям, и аспирантов.

Lisainfo
ISBN 9785160052953
Ilmumisaasta 2017
Keel venekeelne
Formaat Kõvakaaneline
Lehekülgi 400 lk
Mõõt 215x145x30 (mm)
Kirjastus ИНФРА-М
Sari ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Lisamise aeg: 30.11.2016

Samast sarjast

Arvustused (0)
Suhtlusvõrkude arvustused

Vabandame! Teie veebilehitseja on liiga väike meie kodulehe külastamiseks.

We're sorry! Your browser is too small for this website.

Приносим извинения! Размеры вашего браузера слишком малы для посещения нашей страницы.