Näita mobiiliversiooni

Liigu sisu juurde Liigu peamenüü juurde

Avaleht / Raamatud / Kokandus / Kokaraamatud / МОЕ МЕНЮ

Raamat

МОЕ МЕНЮ

Autor: ВИЛЬЯМ ПОХЛЕБКИН

* * * * * * * * * * Hinda ja arvusta (0)

Sisukirjeldus

Какое у вас меню на каждый день? Трех ступенчатое: пельмени-сосиски-пицца или суп-мясо-компот? Вильям Похлебкин исследует вопрос организации питания от Царской Руси до постперестроечной России. Автор научно разрушает теории вегетарианства, мясных диет, питания в фаст-фудах. Он учит есть и готовить дома разнообразную пищу, которую и считает самым правильным меню. Не ограничения, а разум и любопытство. Домашняя лапша и простой хлеб в три движения, суп "Трех принцев" и алый праздничный компот - можно действительно добиться разнообразия в жизни лишь начав готовить немного по-другому.

Стиль изложения - приятный, легкий, увлекающий, а рецепты - доступные из доступнейших, не требующих даже фотографии. История государства, нравы, привычки в вариантах меню от В.В.Похлебкина к вашему вниманию.

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1
ОТ ЧЕГО ЗАВИСИТ ВЫБОР И ПОСТРОЕНИЕ МЕНЮ
ГЛАВА 2
ИЗМЕНЕНИЯ В МЕНЮ ПОВСЕДНЕВНОГО
И ПРАЗДНИЧНОГО СТОАА В РОССИИ НА
ПРОТЯЖЕНИИ
ДВУХ ПОСЛЕДНИХ ВЕКОВ
ГЛАВА 3
ЧЕМУ УЧИТ ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ И, В ЧАСТНОСТИ,
ИСТОРИЯ МЕНЮ?
ГЛАВА 4
МОЙ ЛИЧНЫЙ ВЫБОР МЕНЮ - КАКИМИ КРИТЕРИЯМИ
РУКОВОДСТВУЮСЬ
ГЛАВА 5
О СОСТАВЕ БЛЮД МОЕГО МЕНЮ И КОЕ-ЧТО ОБ
ЭКЗОТИЧЕСКИХ БЛЮДАХ
ПОСЛЕСЛОВИЕ

Lisainfo
ISBN 9785699731831
Ilmumisaasta 2014
Keel venekeelne
Formaat Kõvakaaneline
Lehekülgi 208 lk
Mõõt 220x165x20 (mm)
Kirjastus ЭКСМО
Sari КУЛИНАРИЯ. ПОХЛЕБКИН
Lisamise aeg: 30.04.2016
Arvustused (0)
Suhtlusvõrkude arvustused

Vabandame! Teie veebilehitseja on liiga väike meie kodulehe külastamiseks.

We're sorry! Your browser is too small for this website.

Приносим извинения! Размеры вашего браузера слишком малы для посещения нашей страницы.