Rahva Raamat logo
Kategooriad
triangle icon
Rahva Raamat logo
Kategooriad
Raamatud
triangle icon
Audioraamatud
triangle icon
E-raamatud
triangle icon
Mängud
triangle icon
Kool ja kontor
triangle icon
Kingitused
triangle icon
Muusika ja filmid
triangle icon
Tehnika
triangle icon
Allahindlused
triangle icon
delivery icon

Kohaletoimetamine on tasuta!

home icon

КОПТИМ, ВЯЛИМ, СОЛИМ И МАРИНУЕМ МЯСО И РЫБУ

КОПТИМ, ВЯЛИМ, СОЛИМ И МАРИНУЕМ МЯСО И РЫБУ
gallery icon
Galerii

КОПТИМ, ВЯЛИМ, СОЛИМ И МАРИНУЕМ МЯСО И РЫБУ

Все мы любим вкусно покушать... И, как традиционно сложилось, в каждой семье есть свои фирменные блюда для праздничных и повседневных застолий, среди которых непременно фигурируют различные копченые, соленые, вяленые и маринованные мясные и рыбные изделия - пряная ветчина, колбаса кнокворст, балык из осетрины, армянская бастурма и т. д.
Эта книга научит вас правильному приготовлению всех этих деликатесов в домашних условиях, а также даст ряд немаловажных советов для новичков по способам тепловой обработки мяса и рыбы.
Автор-составитель: Мила Солнечная.

Содержание:

Введение
Коптим мясо и рыбу
Солим мясо и рыбу
Вялим мясо и рыбу
Маринуем мясо и рыбу
Список использованной литературы

basket icon

Toode on otsas