Näita mobiiliversiooni

Liigu sisu juurde Liigu peamenüü juurde

Avaleht / Raamatud / Kokandus / Magustoidud ja küpsetised / КОНДИТЕР. УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

Raamat

КОНДИТЕР. УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

Autor: МАРИНА ШУМИЛКИНА, НАДЕЖДА ДРОЗДОВА

* * * * * * * * * * Hinda ja arvusta (0)

Toode pole saadaval

Sisukirjeldus

Учебное пособие предназначено для изучения курса "Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.17 "Повар, кондитер". Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для учащихся учреждений среднего профессионального образования.
В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.

Lisainfo
ISBN 9785222286326
Ilmumisaasta 2017
Keel venekeelne
Formaat Kõvakaaneline
Lehekülgi 315 lk
Mõõt 205x135x19 (mm)
Kirjastus ФЕНИКС
Sari СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Lisamise aeg: 07.12.2016

Toode pole saadaval

Kategooria TOP

Lisaks ostetakse

Arvustused (0)
Suhtlusvõrkude arvustused

Vabandame! Teie veebilehitseja on liiga väike meie kodulehe külastamiseks.

We're sorry! Your browser is too small for this website.

Приносим извинения! Размеры вашего браузера слишком малы для посещения нашей страницы.