Näita mobiiliversiooni

Liigu sisu juurde Liigu peamenüü juurde

Avaleht / Raamatud / Loodus / Taimed / ГРИБЫ. ИЛЛЮСТРИРОВАННОЕ РУКОВОДСТВО ПО СБОРУ, ПЕРЕРАБОТКЕ, ХРАНЕНИЮ

Raamat

ГРИБЫ. ИЛЛЮСТРИРОВАННОЕ РУКОВОДСТВО ПО СБОРУ, ПЕРЕРАБОТКЕ, ХРАНЕНИЮ

Autor: АЛЛА БУЛАТОВА, АННА РОМАНОВА

* * * * * * * * * * Hinda ja arvusta (0)

Toode pole saadaval

Sisukirjeldus

Эта книга - подробное руководство для начинающих и опытных грибников, которое содержит 350 подробных рисунков и фотографий, а также практические советы и рекомендации по поиску и сбору, хранению и переработке грибов. Вы научитесь уверенно определять съедобные виды и безошибочно отличать их от ядовитых двойников, получите проверенную многолетним опытом информацию о сроках плодоношения, лучших местах для сбора и тонкостях переработки и приготовления.

Содержание:

ГЛАВА 1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ГРИБАХ
История изучения грибов
Виды грибов
Грибы в рационе
ГЛАВА 2. ИДЕМ ЗА ГРИБАМИ
Правила поиска и сбора грибов
Места, где растут грибы
Снаряжение грибника
Опасность ядовитых грибов
ГЛАВА 3. СЕМЕЙСТВА ГРИБОВ
Аманитовые (Мухоморовые)
Аурикуляриевые
Банкеровые
Болетовые
Вешенковые
Герициевые
Гигрофоровые
Ежовиковые
Лиофилловые
Лисичковые
Масленковые
Мокруховые
Негниючниковые
Паутинниковые (Кортинариевые)
Плютеевые
Псатирелловые
Рядовковые
Сморчковые
Строфариевые
Сыроежковые

Физалакриевые
Шампиньоновые
Энтоломовые
ГЛАВА 4. ПЕРЕРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ ГРИБОВ.
ГРИБНАЯ КУЛИНАРИЯ
Сушка грибов
Приправа из сушеных грибов
Соление грибов
Соленые сыроежки
Соленые грузди
Маринование грибов
Маринованные грибы
Заморозка грибов
Жарка грибов
Варка грибов
Латинский указатель видов
Русский указатель видов

Lisainfo
ISBN 9785699693146
Ilmumisaasta 2014
Keel venekeelne
Formaat Kõvakaaneline
Lehekülgi 304 lk
Mõõt 263x205x19 (mm)
Kirjastus ЭКСМО
Sari ГРИБЫ
Lisamise aeg: 06.10.2014

Toode pole saadaval

Kategooria TOP

Arvustused (0)
Suhtlusvõrkude arvustused

Vabandame! Teie veebilehitseja on liiga väike meie kodulehe külastamiseks.

We're sorry! Your browser is too small for this website.

Приносим извинения! Размеры вашего браузера слишком малы для посещения нашей страницы.