ВАШ ДОМАШНИЙ ПОВАР. ВАРЕНьЯ, ДЖЕМЫ, ЖЕЛЕ, ПОВИДЛО, ПАСТИЛА, МАРМЕЛАДЫ, КОМПОТЫ

В этой книге Вы найдете множество разнообразных рецептов варений, джемов, желе, повидла из ягод, фруктов и овощей, пастилы, мармелада, компотов, конфитюра. Кроме того, в издании читатель найдет информацию о правильной подготовке сырья, обработке и условиях его хранения. Эта книга поможет вам удивить друзей, порадовать близких и устроить настоящий праздник.

Содержание:

Варенье и его сладкие родственники
Варенье
Смоква
Мармелад
Желе
Пюре
Джемы
Мед
Конфитюр
Повидло
Пастила
сироп
Компоты
Бекмес и ирчал