ВАРЕНьЕ, ДЖЕМ, ПОВИДЛО. КОЛЛЕКЦИЯ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Как показали многочисленные проверки, сегодня в магазине редко можно купить хорошее варенье, без консервантов, ароматизаторов, красителей и прочих непонятных добавок. Поэтому тема приготовления домашних сладостей - душистых джемов, желе, повидла, пастилы - нынче актуальна как никогда. Известный автор книг о саде и огороде Галина Кизима, выходящих многотысячными тиражами, делится рецептами из своей кулинарной коллекции, собранной за 55 лет дачной деятельности. Многие из них придуманы и опробованы ею самой, остальные она позаимствовала у своих коллег, питерских садоводов и огородников, участников садоводческих клубов и выставок, каждый год представляющих результаты своих трудов на дегустацию.

Содержание:

Заготовки без сахара
Ликеры
Компоты
Желе и ягоды, протертые с сахаром
Варенья-"пятиминутки"
Традиционные варенья
Заготовки ягод и фруктов. Если у вас есть время
Желе