БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

Новая книга Светланы Лагутиной написана специально для начинающих хозяек. Ведь сделать первый шаг - это самое трудное. Опыт у автора большой как в кулинарии, так и в создании кулинарных книг. Поэтому новичкам будет легко ориентироваться и находить то, что необходимо. С чего начать, как довести до нужного вкуса, как пользоваться специями, как выбирать мясо, рыбу, овощи, варианты начинок, подливок, соусов и, разумеется, самые главные рецепты по всем темам.

Содержание:
От автора
Самая важная глава
Особенности яичной кулинарии
Как готовить соусы и приправы
Как готовить макароны и каши
Особенности овощной кулинарии
Особенности рыбной кулинарии
Как готовить морепродукты и раков
Особенности мясной кулинарии
Как готовить субпродукты
Рубленное мясо: что и как из него готовить
Как готовить супы
Как готовить тесто