Näita mobiiliversiooni

Liigu sisu juurde Liigu peamenüü juurde

Avaleht / Raamatud / Kokandus / Joogid / БОЛЬШАЯ КНИГА ЧАЯ

Raamat

БОЛЬШАЯ КНИГА ЧАЯ

* * * * * * * * * * Hinda ja arvusta (0)

Toode pole saadaval

Sisukirjeldus

Чай - самый популярный напиток в мире. Его пьют в самых различных вариантах от Крайнего Севера до отдаленных южных деревень в Аргентине. Он согреет вас в холод и освежит в жару. В каждой стране своя чайная церемония, свой ритуал, свой уникальный способ приготовления. Наша книга - это гид по чарующему миру чайных культур различных стран и народов. Вы узнаете о вкусовых особенностях лучших сортов чая, историю их происхождения, познакомитесь с регионами, где их традиционно выращивают, и со способами их обработки. Также в нашей книге вашему вниманию представлены рецепты разнообразных блюд с использованием чая и секреты искусства приготовления этого магического напитка. Вместе с авторами-экспертами вы побываете на главных плантациях мира в Китае, Японии, Индии, Шри-Ланке и не только. Откройте для себя дверь в удивительный мир чая и познайте его истинную ценность и красоту.

Содержание:

Вступление
Предисловие
Введение
Часть первая. Из сада в чашку
Разведение чая
Сорта чая
Часть вторая. От терруара к терруару
Китай
Япония
Тайвань
Индия
Шри-Ланка, Непал, Вьетнам и восточное побережье
Африки
Часть третья. От чашки до тарелки
Искусство готовить чай
Краткое руководство по дегустации
Чай в гастрономии
Часть четвертая. Чай и здоровье
Химические составляющие чая
Благоприятные свойства чая
Биохимический анализ 35 чаев
Алфавитный указатель
Благодарность
Библиография
Фотоматериалы предоставлены

Lisainfo
ISBN 9785699920228
Ilmumisaasta 2016
Keel venekeelne
Formaat Kõvakaaneline
Lehekülgi 272 lk
Mõõt 280x210x23 (mm)
Kirjastus ЭКСМО
Sari ВИНА И НАПИТКИ МИРА
Lisamise aeg: 28.02.2017

Toode pole saadaval

Kategooria TOP

Arvustused (0)
Suhtlusvõrkude arvustused

Vabandame! Teie veebilehitseja on liiga väike meie kodulehe külastamiseks.

We're sorry! Your browser is too small for this website.

Приносим извинения! Размеры вашего браузера слишком малы для посещения нашей страницы.